食用农产品集中交易市场食品安全监督分级分类管理规范DB1506T48-2023.pdf

食用农产品集中交易市场食品安全监督分级分类管理规范讲解了关于食用农产品集中交易市场分级评定的相关要求，明确了评定原则、评定对象、组织管理、等级划分及评定流程等内容。该规范指出食用农产品集中交易市场的安全监督管理要符合国家、地方政府方针政策以及法律法规，并通过严格的评审确保全面客观、独立公正的结果。具体规定方面，描述了等级划分规则：食品安全等级分为A级、B级、C级和D级，分别代表优秀、良好、一般及较差，并结合量化分值表进行综合评分，以实现精准的监管频次设置。此外还详细列举了评定流程步骤：申报、材料初审、现场评审、结果上报、公示、复审及最终等级发布环节。本标准特别注重对食用农产品批发市场中动态风险的持续监控与管理应用。食用农产品集中交易市场食品安全监督分级分类管理规范适用于鄂尔多斯市及其下属旗县内的食用农产品集中交易市场的食品安全监督领域。包括各类农贸市场、批发场所及其相关经营者或开办方，尤其是那些依法登记运营一年以上且无近期安全责任事故的企业或市场方适用。同时为当地各级市场监督管理部门提供了执行依据，帮助其科学高效地完成对市场内部食品安全风险因素的检查、评价、公示及后续监督管理工作。文件内容也对需要遵循GB/T 21720、DB15/T 2568等相关规定的机构和个人提供重要参考价值。