食品加工园区建设与管理指南DB1506T44-2023.pdf

食品加工园区建设与管理指南讲解了食品加工园区选址及园区环境的具体要求、规范的园区基础设施建设、生产场所基本要求以及相关设施与设备的合理配置等核心内容。该指南还明确了食品加工园区的整体建设和管理方向，包括园区内道路铺设、排水系统设计、垃圾处理等方面的详细规定，强调通过科学合理的规划提升园区的食品生产安全性和运营效率。另外，食品加工园区建设与管理指南描述了为保障食品卫生而采取的各项预防性措施，例如防止虫害、设置隔离措施等，并特别指出生产区和生活区的有效分隔。此外，对建筑内部装修防火要求、供水系统建设等方面的内容也有明确说明，进一步确保园区的安全和环保达标。食品加工园区建设与管理指南适用于鄂尔多斯市范围内从事食品加工园区的新建、扩建或升级改造项目的企业和管理方。它为食品加工企业的管理者、建筑设计者、施工人员及相关政府部门提供了具体的执行标准和参考依据。尤其适用于那些希望提升食品安全水平、优化园区布局并推动地方特色食品产业化发展的相关从业者和机构。