商都西芹采后处理技术规范DB15T2634-2022.pdf

商都西芹采后处理技术规范讲解了商都西芹从采收到运输全环节的技术标准，明确了各阶段的具体操作要求与规范性依据。商都西芹采后处理技术规范描述了商都西芹的适用范围、引用文件以及术语定义，包括预冷与冰水的相关解释。对于采收环节，规范指出在气候适宜时以达到品种单株指标90%以上为准，或依市场情况灵活安排采收；同时要求避开高温与雨水环境，并注重减少机械损伤。针对整理和分级，规范提出去除多余的外围叶片与根部，随后根据相关地方标准进行精确分级。在预冷方面，需确保采收后8小时内启动，通过冷风或者冰水实现预冷，使温度稳定到特定范围。最后，在包装、贮藏与运输阶段，规范规定应遵守另一配套地方标准的相关要求，强调全过程标准化以保障商都西芹的质量。商都西芹采后处理技术规范适用于从事商都西芹种植、收获、销售的企业和个人。特别适合农业生产企业、农民专业合作社以及各类农产品流通领域中的从业人员参考执行。其覆盖范围还包括果蔬冷链仓储物流公司、生鲜电商平台以及其他对商都西芹处理有兴趣的行业主体。此文档也可供地方政府部门及标准化组织监督指导使用，为提升商都西芹产品品质与市场竞争力提供了重要的技术支持。