1、地理标志产品 神农百花蜜讲解了神农百花蜜作为地理标志产品的全方位技术规范与管理要求，描述了其从产地范围、生产过程到质量控制、检验方法及包装储运的全过程标准化体系。该标准明确了神农百花蜜的保护范围为湖北省神农架林区现辖行政区域内的八个乡镇，强调了产品与特定地域自然生态条件之间的紧密联系。在生产要求方面，标准对蜂场选址、环境条件、蜂种选择（中华蜜蜂）、饲养管理、取蜜原则以及蜂蜜预处理等环节作出详细规定，并新增了蜂场记录和溯源体系建设要求，强化了产品质量可追溯性。在质量要求上，标准依据理化指标将产品分为一级和二级两个等级，更新了感官要求，规定了水分、果糖和葡萄糖含量、蔗糖含量、羟甲基糠醛、淀粉酶活性
2、等关键指标，并引用多项国家食品安全标准作为检测依据。检验方法部分系统列出了各项指标的检测手段，确保评价科学公正。在标识与包装方面，标准细化了标志使用、标签内容、包装材料、储存条件和运输要求，并首次明确产品保质期，提升消费者权益保障。此外，标准还提出实施监督与持续改进机制，推动产业规范化、品牌化发展。整体来看，该文件是对原2015版标准的一次重要升级，删除了冗余条款，补充了现代化管理要素，增强了标准的适用性与权威性。地理标志产品 神农百花蜜适用于从事蜂产品养殖、加工、检验、流通及相关监管的单位和个人，涵盖养蜂合作社、蜂业企业、食品生产企业、质量检测机构、市场监管部门以及农业技术推广单位。该标准特别适用于在神农架林区行政区域内按照地理标志保护要求组织生产和销售神农百花蜜的主体，是开展产品认证、质量监督、品牌保护和技术培训的重要依据。同时，对于参与农产品追溯体系建设、地理标志商标使用管理、地方特色食品标准化工作的行业协会、科研机构及政府部门也具有指导意义。标准也为消费者识别正宗神农百花蜜提供了权威参考，适用于关注天然成熟蜜品质、注重产品来源与安全性的消费群体。
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