1、地理标志产品质量要求 磐安香菇TZIPS 001-2026讲解了地理标志产品“磐安香菇”的完整质量控制体系，涵盖术语定义、法定产地范围、生态环境条件、品种选育、栽培基质配比、筒袋规格、病虫害绿色防控、分季生产周期安排、科学采收时机与方式、初加工工艺参数（含脱水率与干制温度梯度）、感官与理化质量指标等核心要素。该标准明确了磐安香菇区别于普通香菇的本质特征菇形圆整、盖厚柄短、肉质紧实、香气浓郁，并严格限定其必须产自磐安县14个乡镇街道行政区域，且全程在特定海拔（2001000 m）、温差显著（年均温1317）、湿度适宜（75%85%）、空气与水源洁净、土壤无污染的生态条件下完成种植、采收与加工。标
2、准同步引用GB 2762、GB 2763、GB 5749、GB 15618等国家强制性食品安全与环境质量标准，将地理标志保护与农产品质量安全监管深度绑定，强调菌种合规性（GB 19170）、基质安全性（NY/T 1935）、农药使用准则（NY/T 393）及标签标识规范（GB 7718、GB/T 32950），形成从田间到市场的全链条技术约束与可追溯依据。地理标志产品质量要求 磐安香菇TZIPS 001-2026适用于磐安县辖区内从事香菇种植、菌棒生产、初加工（含晾晒、风干、热风干燥）、分级包装、品牌授权使用的农业经营主体，包括农民专业合作社、家庭农场、食用菌生产企业及地理标志证明商标使用单位；同时适用于市场监管部门、知识产权管理部门、农产品质量安全检测机构、第三方认证机构在开展产地核查、产品抽检、标志监管、地理标志专用标志审核及标准化示范建设等工作时的技术判定依据；亦可供浙江省内同类山地生态型食用菌产区在制定区域性地理标志产品标准时参考借鉴，尤其对依托高海拔、大温差、林木资源丰富的浙中南、皖南、闽北等相似生态区发展特色香菇产业具有实践指导价值。
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