稻谷GB1350-2009.pdf

稻谷GB1350-2009讲解了稻谷质量管理体系的核心内容。该标准详细阐述了有关稻谷的术语和定义，对稻谷进行系统化的分类并明确了每一类的标准和指标。文件具体规定了稻谷的质量和卫生要求，确保从生产到流通每一个环节都达到国家规定的安全标准。在质量要求中，涵盖外观品质、内部物理特性以及可能存在的缺陷等内容，并且针对不同的等级设定了详细的评估指标。卫生要求部分特别关注可能影响消费者健康的因素，如霉变率、重金属残留等，均制定了严格的上限值和监控方法。为确保这些规定得到正确执行，文件还描述了科学有效的检验方法，提供了操作指南，确保各级质检部门能够依照统一标准开展工作。同时，也涵盖了检验规则、标签标识规范，以实现稻谷在市场上透明可追溯。对于包装、储存和运输要求，则提供了具体指导方针，确保稻谷在整个供应链中的安全性与质量稳定性。稻谷GB1350-2009适用于收购、储存、运输、加工和销售环节中的一般商品稻谷经营者。此标准旨在为从事这些活动的企业和个人提供一套全面的管理规范和技术支持，使其能够在遵守国家标准的前提下高效运作。该标准不仅为粮食流通企业提供了明确的依据，也为相关部门开展监督工作奠定了坚实基础，但需要注意的是，对于特殊品种的稻谷不在本标准适用范围内，应另行遵照特定规定执行。