本标准规定了食品添加剂乳化香精的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容。本标准适用于对由食用香料、乳化剂、蒸馏水或去离子水等原料组成,经乳化均质制得的水仙油乳化香精的质量进行分析评价
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