酒店施工现场安全管理制度讲解了酒店施工过程中防火、治安管理的具体措施和责任分配。酒店法人为施工过程中的防火、治安管理的第一责任人,保安、工程和施工等部门按职能分工互相配合。施工项目防火设计必须由持有市建委颁发的工程设计证书的设计单位进行,并履行防火审核报批手续。施工队伍进场前需与酒店签订安全协议,施工人员需持有有效证件并接受安全培训。特殊工种人员须持证上岗,所有施工人员需佩戴临时出入证。施工现场应设立禁烟区域,严格限制危险品存放量,确保安全用电,保持安全疏散通道畅通。动火作业需办理申报、审批手续,动火前必须做到五不,动火中必须做到四要,动火后必须做到一清。保安部在动火作业期间加强巡查,确保安全。酒店施工现场安全管理制度适用于酒店建设和改造项目中的施工单位、监理单位、工程部、保安部等相关人员。该制度旨在规范酒店施工现场的防火、治安管理,确保施工过程中的人员安全和财产安全,减少火灾和安全事故的发生。所有参与酒店施工的人员均应严格遵守本制度的各项规定,确保施工安全。