社区食品安全示范创建工作制度讲解了为加强食品安全工作,提升社区食品安全综合监管能力和水平而制定的一系列工作制度。该文件详细描述了成立食品安全工作领导小组的具体要求,包括由社区主要领导担任组长,各居民小组长为成员,并设立1名副主任和1名兼职食品安全信息员,明确职责分工,确保食品安全工作的顺利推进。文件还强调了食品安全工作领导小组应定期召开会议,研究处理重大食品安全事项,协调解决食品安全问题,指导和检查食品安全监管工作。此外,文件还建立了食品安全事故报告制度,要求发生食品安全事故时,及时上报并组织协调应急救援工作,报告事故现场采取的措施和调查处理进展。同时,文件提出了食品安全信息联络报告制度,明确了食品安全信息的组织、报告内容和时间要求,确保信息的及时性和准确性。最后,文件还制定了投诉举报处理制度和监督制度,确保食品安全问题能够得到及时有效的处理。社区食品安全示范创建工作制度适用于社区层面的食品安全管理工作,特别适用于社区主要领导、居民小组长、食品安全信息员以及食品安全监督员等工作人员。该制度旨在帮助这些人员明确职责,规范工作流程,提高食品安全监管能力,确保社区居民的食品安全。