餐饮服务单位餐厨废弃物处置管理制度.docx

欢迎光临安全人之家 https:/ 餐饮服务单位餐厨废弃物处置管理制度 1、安排专人负责餐厨废弃物的处置、收运、台账管理工作； 2、将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清； 3、严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域 或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施； 4、餐厨废弃物应当实行密闭化运输，运输设备和容器应当具有餐厨 废弃物标识，整洁完好，运输中不得泄漏、撒落； 5、禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收 运、处置单位或个人处理； 6、不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽； 7、建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录餐厨废弃物的 种类、数量、去向、用途等情况，并定期向餐饮服务监督管理部门及 环保部门报告； 8、企业负责人应实时监测单位餐厨废弃物的处置管理，并对处置行 为负责。