欢迎光临安全人之家 https:/ 食品展示卫生制度 （一）展示食品的货架必须在展示食品前进行清洁消毒。 （二）展示食品必须生、熟分开，避免食品交叉感染。 （三）展示直接入口食品必须使用无毒、清洁的容器，保持食物新鲜 卫生，不得超出保质期（或保存期限） 。 （四）展示柜的玻璃、销售用具、架子、灯罩、价格牌不得直接接触 食品，展示的食品不得直接散放在货架上。 （五）展示食品的销售人员必须持有有效健康证明上岗，穿戴整洁的 工作衣帽。
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