食品添加剂添加作业指导书.docx

食品添加剂添加作业指导书一、在添加剂添加过程中，必须严格按：GB2760-2011 之规定进行添加.二、 在生产过程中随时监控添加剂添加器的运行情况， 发现问题及时解决。三、如遇添加剂添加器运转不正常，要立即报告当班负责人，并通知检验人员到场进行抽样，并将本段时间内生产的产品单独存放，待检验结果测出后根据含量回机处理。四、如检测结果高于国家标准规定的数值，则经过计算随机加入一定数量的不含添加剂的产品一同回机，使本批产品降低增白剂含量至国家标准规定的数值。五、如果低于国家标准的数值，而达不到用户的要求，则此批产品另外处理。