食品添加剂吡考琳酸铬DB13416-1999.pdf

食品添加剂吡考琳酸铬讲解了食品添加剂吡考琳酸铬的技术要求、检验规则以及实验方法。该地方标准主要规定了从化学角度描述吡考琳酸铬的特性，明确其深红色结晶粉末的状态且无味无臭，还设定了严格的理化指标：纯度必须在99.0%以上，并规定水分、PH值、砷及重金属含量的具体范围。标准中详细列明了一系列的检测方式来验证吡考琳酸铬的质量，如鉴别、紫外分光光度法测比定考琳酸铬的含量、进行水溶性和干燥失重实验等，对每个试验步骤包括试剂规格选择（分析纯、三级水），操作条件设定以及实验设备选用均有细致的要求。针对安全性评价部分，则引用了砷和重金属测定的相关国标以确保食品安全，保障消费者健康权益。食品添加剂吡考琳酸铬适用于河北地区食品行业中作为营养强化剂或者功能添加物的生产企业或研究单位。具体来说，本标准可用于企业内产品生产过程中的质量管理与控制环节，在出厂销售前依据此标准检查产品质量是否合格；也可服务于第三方实验室开展相关产品的质量监督抽查工作；更可为科研人员提供研发参考数据和技术支撑。对于规范食品市场上关于吡考琳酸铬这一特殊成分的产品起到关键作用。