商都西芹贮藏运输技术规范讲解了商都西芹在包装、标识、运输和贮藏阶段的技术要求与操作规程。商都西芹贮藏运输技术规范描述了针对商都西芹的包装材料标准，要求包装内的产品质量保持一致，且需根据不同运输需求选用塑料周转箱、塑料保鲜袋或瓦楞纸箱，并明确了标识的内容包括商品名称、产地、生产者信息等详细说明。在运输方面，文件强调夏季长距离运输采用冷链方式，短途运输则采用加冰方法，且对运输过程中的温度控制以及装载规则进行了明确规定。对于贮藏部分，文件阐述了冷库在使用前的清洁消毒要求、温度和湿度的标准设定，同时提到气体调节库的具体指标条件及管理措施，如气调存储中的氧气与二氧化碳浓度、空气流通的设计等。此外，为保证产品质量，在储存期间定期检测温湿条件并抽查货物品质。该文件还指出了商都西芹的最适储存周期一般不超过20天。商都西芹贮藏运输技术规范适用于内蒙古地区特别是从事商都西芹产品相关的企业和组织，包括种植基地、冷链物流公司、批发市场以及零售市场中的供应商，同时还可以作为市场监管部门检查验收依据。此标准主要面向涉及西芹采后管理环节的专业人员，例如包装工、运输司机、仓库管理员等，旨在提高他们对该作物安全高效处理的能力。此外，它也可被扩展应用于其他相似叶菜类农产品的储运领域中。
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