桃冷链流通技术操作规程GBT40964-2021.pdf

桃冷链流通技术操作规程GBT40964-2021讲解了桃子在冷链物流过程中的技术操作规范，涵盖了从采收到销售的各个环节。该标准详细描述了桃子在采摘、预冷、包装、运输、储存和销售等各个阶段的技术要求和操作方法。具体包括：采摘时的成熟度要求、预冷的方法和温度控制、包装材料的选择和包装方式、运输工具的温度控制和运输时间、储存条件的设定和管理、以及销售环节的温度和环境控制。通过这些规范，确保桃子在冷链物流过程中保持最佳品质，减少损耗，提高市场竞争力。桃冷链流通技术操作规程GBT40964-2021适用于从事桃子生产、加工、运输、储存和销售的企业和个人，特别是冷链物流行业的相关从业人员。该标准为桃子的冷链物流提供了详细的操作指南和技术支持，有助于提升整个供应链的效率和产品质量，确保消费者能够购买到新鲜、优质的桃子。