食品安全考核细则讲解了庐阳区杏林街道为加强食品安全舆情处置工作而制订的工作制度。该制度明确了食品安全舆情的监测、报告、调查核实、信息发布等各个环节的具体要求。食品安全委员会负责辖区内的食品安全舆情处置工作,对于涉及多个环节的重大舆情,由街道食品安全委员会办公室协调处置。各社居委需建立舆情监测制度,及时准确发布信息,主动引导舆论。对于重大舆情,应在24小时内发布首次信息,特殊情况不超过48小时。街道食安委负责指导、协调和监督各社居委的舆情处置工作,并对未及时处置或处置不当的行为进行督办。此外,社居委需建立舆情处置专家咨询组织,科学分析研判舆情,并提出信息发布建议。食品安全考核细则适用于庐阳区杏林街道的食品安全监管部门及各街道办事处。该制度旨在规范这些部门在食品安全舆情处置中的职责和流程,确保能够及时、准确地回应社会关切,正确引导舆论。适用于所有参与食品安全舆情监测、报告、调查、信息发布和处置的相关人员和机构。