不符合食品安全标准食品召回及停止经营制度.docx

不符合食品安全标准食品召回及停止经营制度讲解了关于保证食品安全的重要管理措施。该制度详细描述了不符合食品安全标准的食品类别，具体涉及多种可能危害人体健康的食品情况，并通过条款逐一列举出如使用非食品原料、含有过量危害物质以及未经检疫肉类等多种不合格食品类型。此外，该文档进一步阐释了对销售过程中发现问题食品后的处理流程，明确规定需立即停止销售、清点并登记、召回和销毁问题食品。其中，还提到要报告给有关监管部门，并通过媒体公告通知消费者退货的具体要求。对于标签或标识不符合标准的食品，允许采取补救后继续销售，前提是明示消费者相关措施。最终，制度强调必须防止违规继续销售退市产品的情况发生。不符合食品安全标准食品召回及停止经营制度适用于所有涉及食品安全的企业与组织，尤其适用于食品生产和零售企业、超市商场等场所的经营者。这些单位均需要按照法规执行不合格食品的管理、撤架、召回及无害化处置工作。同时，也适合各级监管执法机构参考，用以监督市场中的食品质量是否达标并规范商家的运营操作，从而共同保障大众食品安全与健康权益。