2021年食品安全日常监督检查计划与乡镇开展校园及周边食品安全专项检查工作总结.docx

1、2021年食品安全日常监督检查计划讲解了年度食品安全监督工作的总体安排，包括检查依据、方式、对象、频次和重点内容。根据食品安全法及相关法律法规要求，本计划旨在通过风险分级管理，针对食品生产经营者进行不同频次的日常监督检查、有因检查和“双随机”飞行检查。检查对象涵盖取得食品生产经营许可的企业及食用农产品市场相关方。对于新办企业，在发证后3个月内实施首次检查，食品生产单位每年不少于2次检查，大型商超等重点单位同样遵循此标准。食品生产和销售环节分别以特定品种和单位为重点，关注从进货查验到不合格品管理等全流程，并确保所有检查项目达到全覆盖。此外，乡镇开展校园及周边食品安全专项检查工作总结描述了在春季开

2、学前后对校园及其周边食品安全状况进行全面排查的情况。工作围绕酒类、食用植物油等高风险食品展开，针对学校食堂、食品摊贩等重点区域进行了严格检查，确保学生饮食安全。总结中还强调了发现问题后的整改措施，以及如何通过优化结果运用确保监管留痕。2021年食品安全日常监督检查计划适用于各级食品安全监管部门，尤其是负责具体执行日常监督检查任务的一线工作人员，如监管分局、执法大队成员。该计划为他们提供了明确的工作指南，包括如何按照风险等级划分检查频次，实施常规检查事项。同时，它也适用于食品生产经营者，帮助其了解自身需要接受的检查类型和频率，从而更好地遵守食品安全法律法规。而乡镇开展校园及周边食品安全专项检查工作总结则主要面向教育部门、学校管理者及家长群体，让社会各界了解校园食品安全保障措施，共同维护学生的健康权益。