1、2021年市场监管局食品安全监督管理工作要点讲解了市场监管局在食品安全监督管理方面的一系列举措，旨在提高从农田到餐桌全过程监管能力，保障人民群众的食品安全。文件强调以新时代中国特色社会主义思想为指导，全面落实各级工作部署，严格防范、管理和控制食品安全风险，确保上市食品合格率达到既定目标。文中提到健全制度体系，强化统筹协调作用，通过发挥“三个作用”、建好“三个机制”和开好“三个会议”，推动食品安全全程监管长效机制建设，落实属地管理责任和部门监管责任。此外，还涉及推进全域创建，巩固深化省级食品安全市创建成果，加强政策引导，稳步推进社会共治，包括品牌培育、平台建设、宣传引导及提升基层治理能力等措施。
2、对于食品生产环节，2021年市场监管局食品安全监督管理工作要点描述了加强食品生产安全风险防控、督促企业落实主体责任、强化食品生产监督检查以及开展质量安全提升行动等内容。2021年市场监管局食品安全监督管理工作要点适用于各级市场监管部门及其工作人员，尤其是负责食品安全监督管理工作的人员。该文件也适用于食品生产企业、小作坊等相关从业者，帮助他们了解监管部门的工作重点和要求，从而更好地履行自身的食品安全责任。同时，对于参与食品安全示范城市创建的相关单位和个人，如街镇政府、食品安全专项协作小组成员等，也能从中获取有关食品安全协调工作、全域创建和社会共治等方面的指导信息。此外，对于关注食品安全的社会公众，此文件提供了透明度，有助于增强公众对食品安全监管工作的理解和信任。
安全达人 