食品安全国家标准食品添加剂植物活性炭（稻壳来源）讲解了该标准的适用范围和技术要求，确保以稻壳为原料制成的食品添加剂植物活性炭符合安全和质量标准。该标准详细规定了产品的感官要求、理化指标及其检验方法。对于感官要求，描述了产品的色泽应为黑色，状态为粉末状，并明确了在自然光下观察的方法。针对理化指标，列出了油脱色率、干燥减量、水溶物、氰化物、高级芳香烃、砷和铅等多项关键指标的具体要求及对应的检验方法。特别是油脱色率的测定，详述了从取样、加热搅拌到过滤测量吸光度的一系列步骤，以及计算油脱色率的公式。同时，该标准还提供了关于鉴别试验的具体操作流程，包括使用的试剂和材料、仪器设备的选择与使用方法等。此外，对于砷和铅的测定，给出了详细的实验步骤，如微波消解的具体程序，确保了检测结果的准确性和可靠性。食品安全国家标准食品添加剂植物活性炭（稻壳来源）适用于以稻壳为原料生产食品添加剂的企业及相关质检机构。它不仅为生产企业提供了产品质量控制的标准依据，也为企业内部的质量管理提供了指导方针。适用于食品加工行业中的油脂精炼环节，用以确保植物活性炭作为食品添加剂的安全性和有效性。同时，该标准也为监管部门提供了有效的监督工具，有助于保障消费者健康权益，维护食品安全秩序。此外，科研单位和相关实验室在进行研究或测试时，也可以参考此标准进行操作，确保实验数据的科学性和准确性。
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