2021年乡镇开展春季开学前后校园及周边食品安全专项检查工作总结与食品安全专项整治方案.docx

1、2021年乡镇开展春季开学前后校园及周边食品安全专项检查工作总结与食品安全专项整治方案讲解了x镇为保障辖区内学校及其周边的食品安全所采取的一系列措施。在开学前夕，x镇食安办联合市场监管所对学校周边食品经营户进行了全面检查，重点查看了学生消费量大的奶制品、饮料、面包、油炸食品等商品的质量和来源。同时，还检查了餐饮店的服务许可证、从业人员健康证明、原辅料来源及索证索票制度等。此外，针对校园周边食杂店的营业执照、食品经营许可证以及进货台账等进行了严格审查，确保无“三无”产品、过期变质食品等问题。开学后，进一步对学校食堂的基本设施、加工环境、食品配送、食物采购存储、食品安全管理制度等进行了细致检查，并

2、对学校食堂储存仓库进行了检查，确保没有过期调味品。为了巩固前期成果，x镇开展了“回头看、再检查”工作，进一步加强了学校食堂食品安全监管，要求各学校高度重视食品安全管理工作，切实排查风险隐患。专项整治方案明确了此次行动的指导思想，强调以确保消费安全和社会稳定为目标，通过打击与整治、扶优与治劣相结合的方式，强化监管力度，完善监管机制，建立健全产品质量和食品安全的追溯体系和责任追究体系。2021年乡镇开展春季开学前后校园及周边食品安全专项检查工作总结与食品安全专项整治方案适用于乡镇及类似基层单位，在开展校园及周边食品安全专项检查时可作为参考指南。此文档特别适合于负责食品安全管理的工作人员，包括但不限于乡镇食安办、市场监管所等相关职能部门人员。对于学校管理人员，尤其是涉及食堂管理和食品安全的负责人也有重要参考价值。该总结和方案能够帮助上述人员了解如何有效组织和实施食品安全专项检查，确保校园及周边食品安全，维护师生饮食安全。