食品安全国家标准 食品相对密度的测定GB 5009.2-2024.pdf

食品安全国家标准 食品相对密度的测定讲解了如何规范地对液体食品进行相对密度的测定，确保检测方法标准化、数据准确可靠。此标准替代了旧版GB 5009.2-2016，主要改进包括新增了第三法的计算公式，并引入了第四法U型振荡管数字密度计法。文件详细介绍了四种不同测量方法的具体步骤及各自适用场合。第一法即密度瓶法，通过在标准温度下分别测定装满水和样品后的质量差异，利用这些参数根据公式计算得出相对密度；而第二法为天平法，通过测定浮力差异来间接确定相对密度。此外，还有比重计法，则依据阿基米德原理使用专门设计的测量设备进行测量；新增加的U型振荡管数字密度计法则适用于更精确的数据分析。食品安全国家标准 食品相对密度的测定适用于所有涉及液体食品生产和加工的企业单位，包括但不限于饮料制造业、乳制品行业以及各类液体调味品生产企业。它不仅涵盖了实验室环境中的质量控制和研究开发，同时也可以应用于工厂车间内的快速检测场景。本标准的发布和实施有助于统一行业内的测量标准，提高了实验结果的一致性和可靠性，为企业产品合规性提供了强有力的保证，促进了食品安全管理水平的整体提升。