食品安全国家标准 牛奶中利福昔明残留量的测定GB31659.5-2022.pdf

食品安全国家标准 牛奶中利福昔明残留量的测定讲解了牛奶中利福昔明残留检测的制样和液相色谱串联质谱测定方法。该标准规定了从样品采集、处理到最终定量分析的全过程，包括样品提取、净化、浓缩及仪器测定等具体步骤。文件首先明确了检测原理，即试料中的利福昔明经乙腈提取并用固相萃取柱净化后，通过液相色谱串联质谱法进行测定，并采用基质匹配标准溶液外标法定量。接着详述了所需的试剂和材料，如乙腈、甲酸、无水硫酸钠以及标准品利福昔明等，并对标准溶液的制备过程进行了详细说明。此外，还列出了测定所需的仪器设备，包括液相色谱串联质谱仪、分析天平、涡旋混合器等。在试样的制备与保存部分，描述了如何正确处理新鲜或解冻的空白或供试样品以确保后续测定的准确性。最后，文件提供了详细的测定步骤，从样品提取、净化浓缩到最后上机测定的具体操作流程，包括基质匹配标准曲线的制备和液相色谱及串联质谱的参考条件设置。食品安全国家标准 牛奶中利福昔明残留量的测定适用于食品检验机构、乳制品生产企业以及相关监管部门。这些单位可以通过本标准准确测定牛奶中的利福昔明残留量，确保产品质量安全符合国家标准要求。同时，该标准也为实验室工作人员提供了一套规范的操作指南，帮助他们更高效地完成检测任务，从而保障消费者健康权益不受损害。此标准特别适合那些需要对牛奶及其制品进行严格质量控制的企业和部门使用。