食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量GB31650.1-2022.pdf

食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量GB31650.1-2022讲解了41种兽药在动物性食品中的最大残留限量。该标准由国家卫生健康委员会发布，旨在确保食品安全并保护消费者健康。文档详细列出了这些兽药的英文通用名称和技术要求，包括每种药物的残留标志物、分类及每日允许摄入量（ADI）。例如，烯丙孕素被归类为性激素类药物，其残留标志物即为烯丙孕素本身。阿莫西林、氨苄西林等-内酰胺类抗生素则规定了具体的ADI值和残留标志物。对于多种喹诺酮类药物如达氟沙星、恩诺沙星等，同样明确了各自的ADI和残留标志物。此外，文件还涵盖了抗寄生虫药物如得曲恩特、地克珠利等，并对非甾体抗炎药如双氯芬酸、美洛昔康等进行了规定。所有列出的兽药均按照G B/T标准化工作导则起草，与食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量配套使用。食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量GB31650.1-2022适用于与最大残留限量相关的动物性食品行业。这不仅包括肉类加工企业、养殖场，也涉及食品监管部门以及从事相关研究的科研机构。该标准为上述单位提供了明确的指导，帮助他们在生产、加工、检测过程中确保兽药残留不超过规定的安全限值，从而保障公众饮食安全。同时，此标准也是进出口检验检疫部门的重要参考依据，有助于维护国际贸易中的食品安全标准一致性。