食品安全处罚标准

1、食品安全概念,安全是食品的第一重要特性 最有效的食品安全控制方法: 过程控制 全员参与 检测是滞后的,是验证性的,可能的危害,生物危害细菌大肠菌致病菌虫害 物理危害头发玻璃石子薄膜碎屑金属 化学危害化学药品食品自身的化学成份,生物危害分析。

2、欢迎光临安全人之家 https: 食品安全操作规定 在餐厅的一切经营活动中, 食品安全是我们工作中最重要的工作内容. 食品安全是悬在我们头上的高压线, 没有任何的商量余地, 没有侥幸, 没有尽量而是一定要做好作为门店生产经营的管理者,我们要。

3、欢迎光临安全人之家 https: 食品安全管理人员制度 一制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施. 二制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划. 三按有关发放食品流通许可证管理办法,办理领取或换发食品流通 许可证, 无食品流通许。

4、欢迎光临安全人之家 https: 员工食品安全培训制度 一目的 为提高员工对食品安全知识,满足公司发展和员工发展需求,创建 优秀的员工队伍,建立学习型组织. 二目标 员工充分了符合食品安全的食品卫生要求,及食品销售储存运 输和装卸的卫生条件。

5、欢迎光临安全人之家 https: 学校食堂切配间食品安全管理制度 一加工前认真检查待加工食品,发现有腐败变质迹象或者其它感官 性状异常的,不得加工和使用. 二易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间,加工后应及时进行冷 冻或冷藏. 三切配好的半。

6、欢迎光临安全人之家 https: 食品安全综合检查制度 1.制订定期或不定期卫生检查计划,全面检查与抽查自查相结合, 主要检查各项制度的贯彻落实情况. 2.各餐饮部的卫生管理组织负责本部的各项卫生检查制度的落实,每 天在操作加工时段至少一次。

7、欢迎光临安全人之家 https: 专间食品安全管理制度 1配餐问冷荤凉菜间烧卤熟食切配间裱花间沙律间生食 水产品集体用餐分装间备餐间等加工操作,应做到五专专人负 责专室制作工具专用洗手消毒专用和冷藏专用. 2非操作人员不得擅自进入专间.未清。

8、欢迎光临安全人之家 https: 食品安全检验制度 为保证食品安全,确保广大消费者购买到安全放心的食品,保障公众 身体健康和生命安全,强化食品公司是第一责任人的责任意识,结 合中华人民共和国食品安全法 ,特制定本制度. 一依照国家的法律法规。

9、欢迎光临安全人之家 https: 餐饮服务食品安全管理制度 一食品原料采购与索证制度 1采购人员要认真学习有关法律规定,熟悉并掌握食品原料采 购索证要求. 2采购食品包括食品成品原料及食品添加剂食品容器和 包装材料食品用工具和设备 ,要按照。

10、欢迎光临安全人之家 https: 食品安全监管员协管员信息员考核办法 为进一步强化我镇食品安全工作,充分发挥我镇食品安全监管员协 管员信息员的作用,结合我镇实际,制定本考核办法. 一食品安全监管员协管员信息员的考核由镇食安办组织对食 品安全。

11、欢迎光临安全人之家 https: 学校食品安全管理规范 第一章总则 第一条为规范学校含托幼机构食堂食品安全监督管理,防止 食物中毒等食品安全事故发生,保障师生饮食安全,根据食品安全 法 食品安全法实施条例 餐饮服务食品安全监督管理办法 卫 。

12、欢迎光临安全人之家 https: 食品安全风险评估管理规定 第一条目的为规范食品安全风险评估,根据中华人民共和国食 品安全法和中华人民共和国食品安全法实施条例的规定,制定 本规定. 第二条主要内容本规定适用于国务院食品安全监管部门国 家食品。

13、欢迎光临安全人之家 https: 流通环节食品安全监督管理办法 第一章 总 则 第一条 为了加强流通环节食品安全监督管理, 维护食品市场秩 序,根据中华人民共和国食品安全法 以下简称食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例 以下简称食品。

14、欢迎光临安全人之家 https: 食品安全验证控制程序 1目的 规定验证的活动及其方法,确保对食品安全管理的单独要素和整体 绩效进行验证,以对食品安全管理提供信任. 2适用范围 适用于与食品安全相关的管理要要素和管理体系整体绩效的验证活 动。

15、欢迎光临安全人之家 https: 食品安全督查督办工作制度 第一章总则 第一条为进一步提高我市食品安全管理的工作效率,确保上级和本 级机关重要决定决策和重要工作更好地贯彻落实,结合我市食品安 全工作实际,特制定本制度. 第二章立项 第二条督。

16、欢迎光临安全人之家 https: 食品安全管理考核制度 为建立健全食品安全管理运行机制,激励基层食品监管人员爱岗敬 业积极履职,保质保量高效地完成本职工作及交付的任务,提高食 品安全工作的管理水平,特制定本制度. 一考核原则 点面结合,综合。

17、欢迎光临安全人之家 https: 大中型超市食品安全管理制度 第一条 为保证食品安全,保障人民群众身体健康和生命安全,依据 中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条 例 国务院关于加强食品等产品安全监管管理的特别规定等法律 。

18、欢迎光临安全人之家 https: 某乡镇食品安全监管员协管员信息员考核办法 为进一步强化我镇食品安全工作,充分发挥我镇食品安全监管员协 管员信息员的作用,结合我镇实际,制定本考核办法. 一食品安全监管员协管员信息员的考核由镇食安办组织对食 。

19、欢迎光临安全人之家 https: 从业人员食品安全知识培训制度 1从事餐饮服务工作人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全 知识培训并经考核合格后,方可从事餐饮服务工作. 2认真制定培训计划,在餐饮服务监督管理部门的指导下定期组织 管理人员。

20、欢迎光临安全人之家 https: 食品安全检查管理制度 一依照食品安全法等法律法规从事餐饮服务活动,采取有 效管理措施,保证食品安全,按照许可范围依法经营,并在就餐场所 醒目位置悬挂或摆放餐饮服务许可证, 接受社会监督, 承担主体责任. 二。

21、欢迎光临安全人之家 https: 保证食品安全的规章制度 餐厅工作人员应从食品卫生餐具卫生环境卫生个人卫生等方面 依据国家食品卫生的有关规定制定具体要求, 并把各项要求纳入严格 的卫生管理制度,尤其落实到岗位责任制中去.把各项要求纳入严格 。