食品安全管理制度

1、食品安全事故应急预案 一制定目的: 为有效预防及时控制和减少食品安全事故的危害,确保事故处理工作高效有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障客户员工的身体健康和生命安全,依据相关法律法规,结合公司实际,特制定本食品安全事故应急预案。

2、 建立和完善食品安全监管长效机制 :食品安全问题由于多次社会食品事故的爆发而成为社会热议的焦点,经济水平的提高促使人们越来越注重自身吃穿住行的质量,当然,食品安全问题不仅关乎到社会广大人民群众的生命健康问题,在一定意义上也涉及到社会秩序的和。

3、食品安全概念,安全是食品的第一重要特性 最有效的食品安全控制方法: 过程控制 全员参与 检测是滞后的,是验证性的,可能的危害,生物危害细菌大肠菌致病菌虫害 物理危害头发玻璃石子薄膜碎屑金属 化学危害化学药品食品自身的化学成份,生物危害分析。

4、表9.4.6 工地食堂卫生食品安全检查表 食堂名称: 地 址: 负 责 人: 联系电话: 检查人员: 检查时间: 检查项目 检 查 内 容 是 否 食品 安全 管理 建立了以项目负责人为第一责任人的工地食堂食品安全责任制 有健全的工地食品安。

5、食品安全事故处置方案 1目的 为了建立健全应对食品安全事故运行机制,有效预防积极应对食品安全事故,高效组织应急处置工作,最大限度地减少食品安全事故的危害,保障公众健康与生命安全,维护正常的社会经济秩序.依据中华人民共和国食品安全法国家食品安。

6、食品安全事故应急预案 1.目的 为有效预防积极应对及时控制突发食品安全事故,确保集团公司在遇到突发食品安全事故时能高效有序地开展救援工作,最大限度地减少人员伤害,保证员工身体健康,依照中华人民共和国食品安全法有关规定,结合本公司实际情况,特。

7、安全人之家 https: 食食品安全事故品安全事故应急预案应急预案 1 1. .目的目的 为有效预防积极应对及时控制突发食品安全事故,确保集团 公司在遇到突发食品安全事故时能高效有序地开展救援工作,最大 限度地减少人员伤害,保证员工身体健康。

8、餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷A 单位:姓名:成绩: 考试时间: 一.单选题 1.根据食品安全法规定,国家对餐饮服务实行制度. A.许可 B.审查 C.管理 D 协调 2.属于禁止生产经营的食品是 . A.含有寄生虫的食品 B.含有微。

9、餐饮服务食品安全操作规范餐饮服务食品安全操作规范 餐饮服务食品安全操作规范 第一章 总则 第一条 为加强餐饮服务食品安全管理,规范餐饮服务经营行为,保障消费者饮食 安全,根据食品安全法食品安全法实施条例餐饮服务许可管理办 法餐饮服务食品安全。

10、食食品安全事故品安全事故应急预案应急预案 1 1. .目的目的 为有效预防积极应对及时控制突发食品安全事故,确保集团 公司在遇到突发食品安全事故时能高效有序地开展救援工作,最大 限度地减少人员伤害,保证员工身体健康,依照中华人民共和国食 品。

11、欢迎光临安全人之家 https: 食品安全工作评议考核办法 国务院办公厅关于印发 食品安全工作评议考核办法的通知国办发201665 号 各省自治区直辖市人民政府,国务院各部委各直属机构: 食品安全工作评议考核办法已经国务院同意,现印发给你们。

12、欢迎光临安全人之家 https: 中华人民共和国食品安全法实施条例2019 年修订 中华人民共和国国务院令 第 721 号 中华人民共和国食品安全法实施条例 已经 2019 年 3 月 26 日国务 院第 42 次常务会议修订通过,现将修订。

13、欢迎光临安全人之家 https: 中华人民共和国食品安全法2015 年修订 中华人民共和国主席令 第 二十一 号 中华人民共和国食品安全法 已由中华人民共和国第十二届全 国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通 过。

14、欢迎光临安全人之家 https: 食品安全管理人员制度 一制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施. 二制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划. 三按有关发放食品流通许可证管理办法,办理领取或换发食品流通 许可证, 无食品流通许。

15、欢迎光临安全人之家 https: 员工食品安全培训制度 一目的 为提高员工对食品安全知识,满足公司发展和员工发展需求,创建 优秀的员工队伍,建立学习型组织. 二目标 员工充分了符合食品安全的食品卫生要求,及食品销售储存运 输和装卸的卫生条件。

16、欢迎光临安全人之家 https: 食品安全检验制度 为保证食品安全,确保广大消费者购买到安全放心的食品,保障公众 身体健康和生命安全,强化食品公司是第一责任人的责任意识,结 合中华人民共和国食品安全法 ,特制定本制度. 一依照国家的法律法规。

17、欢迎光临安全人之家 https: 保健保健食品安全与自查报告制度 第一条 按照保健食品安全法律规定,自觉履行保健食品经营者第一 责任人的责任和义务,做到守法经营诚信经商,不侵害消费者的合 法权益,保证销售的保健食品来源合法手续齐全安全可靠。

18、欢迎光临安全人之家 https: 学校食堂食品安全规范化管理规定 第一章 总 则 第一条 :为进一步加强学校食品安全管理,防止师生食物中毒 或者其他食源性疾患事故的发生,保障师生员工身体健康,根据中 华人民共和国食品安全法 学校卫生工作条例。

19、欢迎光临安全人之家 https: 食品安全事故处理制度 1 目的:当突然发生严重影响食品安全的紧急情况时,及时做出准备 和响应,最大限度地减少食品安全事故的危害,保障消费者身体健康 与生命安全. 2 适用范围:本程序适用于在生产加工运输销售。

20、欢迎光临安全人之家 https: 仓库食品安全制度 一 各类餐饮单位应根据不同规模和操作需要设置食品储存库房和存 放设施,如冰箱存放架柜等. 二食品仓库实行专间专用,不得存放有毒有害物品如杀鼠杀虫 剂洗涤消毒剂等 ,不得存放药品杂品及个人生。

21、欢迎光临安全人之家 https: 专职食品安全管理人员岗位职责规定 根据食品安全法和国家有关法律法规规章的规定现就我单位 食品安全管理工作制定如下制度 一岗位责任制度 1负责人岗位职责 对食品的经营负全面责任负责建立健全质量管 理体系加强对。